近日，中国疾病预防控制中心营养与食品安全所和中国营养学会编制了《中国儿童青少年零食消费指南》，希望能指导他们在不影响正餐的前提下，合理选择、适时适度适量消费，或者必要时限制食用零食。《香港小学小食（零食）营养指引》认为，由于有些儿童胃容量小，活动量却较大，一日三餐很难充分补给他们日常消耗的能量，或身体所需的营养素，因此，健康小食对儿童的成长和发育都会有益。由此看来，与其盲目禁止，倒不如学会怎么吃零食才更关键。对于所有孩子来说，有5个原则必须遵守。1.零食应是合理膳食的组成部分，不要仅从口味和喜好选择；2.选择新鲜、天然、易消化的零食，多选奶类、果蔬、坚果类食物；3.吃零食不要离正餐太近；4.少吃油炸、过甜、过咸的零食，少喝含糖饮料；5.注意个人卫生及口腔清洁。

　　此外，不同年龄段的孩子也有不同的讲究。3～5岁儿童应特别注意：1.吃零食不影响正餐的食量，睡前半小时避免吃零食；2.多喝白开水；3.注意零食的食用安全，避免豆类、坚果类等零食呛入气管。6～12岁儿童应特别注意：1.学习、了解不同零食的营养特点，不要盲目跟随广告选择零食；2.每天吃零食一般不超过3次，每天吃零食应适量，避免在玩耍时吃；3.多喝白开水；4.少吃街头食品。13～17岁青少年应特别注意：1.认识零食的营养特点，学会选择和购买有益健康的零食；2.根据学习或运动需要，在正餐之间吃适量零食，但每天食用不要太频繁；3.在休闲聚会时、电脑电视前，警惕无意识地吃过量零食；4.不喝含酒精饮料；5.不要以吃零食的方式来减肥；6.少吃街头食品。【《生命时报》8月28日】翟凤英